W ostatnich latach enoturystyka, czyli turystyka winiarska, zyskuje na popularności również w Polsce. Nasz kraj, jeszcze do niedawna mało kojarzony z produkcją wina, dziś oferuje coraz więcej winnic, które zachwycają nie tylko doskonałymi trunkami, ale także malowniczymi lokalizacjami i szeroką ofertą dla turystów.
Enoturystyka to doskonała opcja na wzbogacenie wyjazdów incentive, oferująca uczestnikom nie tylko degustacje wina, ale także organizację eventów integracyjnych w unikalnej scenerii winnic. Takie wydarzenia, realizowane przez doświadczoną firmę eventową, łączą edukację, rekreację i budowanie relacji w atmosferze sprzyjającej nawiązywaniu bliskich więzi. Szlaki winiarskie to idealne tło dla spotkań biznesowych – podróży firmowych, wyjazdów integracyjnych dla firm czy imprez motywacyjnych. Umożliwiają relaks, odkrywanie lokalnych smaków i tworzenie niezapomnianych wspomnień.
W kolejnych częściach tego artykułu przyjrzymy się bliżej regionom winiarskim w Polsce. Podpowiemy, które winnice warto odwiedzić, jakie atrakcje oferują oraz dlaczego enoturystyka zyskuje na znaczeniu zarówno w turystyce indywidualnej, jak i w planowaniu eventów integracyjnych dla firm.
Winnice Jaworek – Serce Dolnośląskiej Enoturystyki
Winnice Jaworek, położone w Miękini na Dolnym Śląsku, to jedno z największych i najbardziej prestiżowych miejsc na enoturystycznej mapie Polski. Założona w 2001 roku przez Ewę i Lecha Jaworek, winnica jest symbolem odrodzenia polskiego winiarstwa i jednym z najstarszych producentów win z winorośli szlachetnej Vitis vinifera w kraju.
Lokalizacja i Oferta Enoturystyczna
Miękinia, gdzie znajdują się Winnice Jaworek, to malownicza miejscowość zaledwie 40 minut drogi od Wrocławia, co czyni to miejsce doskonałym wyborem na weekendowy wypad, szkolenie lub pobyt integracyjny. Na obszarze 24 hektarów testowane są liczne odmiany winorośli, a wszystkie prace związane z produkcją wina wykonywane są ręcznie. Winnica produkuje nie tylko wina białe i czerwone, ale także unikalne miody pitne gronowe, co dodaje jej ofercie wyjątkowego charakteru.
Goście winnicy mogą zwiedzać winiarnię i piwnicę, poznając historię tego miejsca oraz proces produkcji wina. Organizowane są również degustacje komentowane, zarówno dla osób indywidualnych, jak i grup zorganizowanych. Dodatkowo Winnice Jaworek oferują komfortowe noclegi w pokojach i apartamentach, które mogą pomieścić do 32 osób, co sprawia, że miejsce to doskonale sprawdza się na wydarzenia organizowane przez agencje incentive.
Winnica Nad Źródłem – Serce Gór Świętokrzyskich
Winnica Nad Źródłem” to wyjątkowe miejsce, które idealnie wpisuje się w charakter podróży firmowych, oferując relaks, kontakt z naturą i degustację wybornych win. Założona w 2010 roku przez małżeństwo Piotra i Annę Sołtyk, obejmuje obecnie obszar 0,7 ha i jest położona w malowniczej miejscowości Szerzawy, 5 km od Bodzentyna, w samym sercu Gór Świętokrzyskich.
Specjalizuje się w uprawie klasycznych dla Polski odmian winorośli, takich jak solaris i seyval blanc na wina białe, a także regent i marechal foch na wina czerwone. Winnica oferuje idealne warunki do relaksu i oderwania się od codziennych trosk.
Komfortowe Zakwaterowanie z Widokiem na Góry
Do dyspozycji gości oddano trzy urokliwe, w pełni wyposażone domy, które idealnie sprawdzą się na potrzeby spotkań biznesowych organizowanych przez profesjonalnego organizatora konferencji. Z okien rozciąga się zapierający dech w piersiach widok na Góry Świętokrzyskie, co sprawia, że każda chwila spędzona na tarasie z lampką wina nabiera wyjątkowego charakteru. Dom Lawendowy to perełka architektury, zbudowany z bala świerkowego, emanuje ciepłem i przytulnością, a jego wnętrza pozwalają w pełni docenić uroki świętokrzyskiej natury.
Winnica w Zgodzie z Naturą
Na prawie 2-hektarowej działce, gdzie położona jest winnica, wszystko żyje w idealnej harmonii z naturą. Obok starannie pielęgnowanych krzewów winorośli znajduje się prywatny las, a w ogrodzie rośnie bogaty zielnik ziołowy oraz świeże warzywa.
Prozdrowotna Tężnia Solankowa – Bałtycki Klimat w Górskim Krajobrazie
Winnica nad Źródłem to nie tylko wino, ale również miejsce prozdrowotnych doświadczeń. Goście mogą skorzystać z tężni solankowej, która wzbogaca powietrze w jod, podobnie jak nad Bałtykiem.
Winnica Kresy Stoki, małopolskie, Polska
Winnica Kresy, położona na południowym krańcu Jury Krakowsko-Częstochowskiej, zaledwie 20 kilometrów od Krakowa, to idealne miejsce na odpoczynek od miejskiego zgiełku. Znajdując się w otoczeniu malowniczego Ojcowskiego Parku Narodowego, winnica stanowi doskonałą przystań dla tych, którzy pragną naładować swoje akumulatory w ciszy i spokoju.
Winnica o powierzchni półtora hektara rodzi owoce, które starannie przekształcane są w wyborne wina, w pełni oddające smak tego regionu, które są idealne do uświetnienia każdej imprezy motywacyjnej. Wapienne podłoże nadaje winom wyjątkowy charakter, a dzięki specyficznym warunkom, można siarkować je o połowę mniej niż w innych regionach. W procesie uprawy właściciele stosują tylko niezbędne zabiegi ochronne, ograniczając ilość oprysków do minimum, nie używając herbicydów. Degustacja tych win, w połączeniu z lokalnymi serami i wędlinami od regionalnych producentów, to doskonały sposób na zorganizowanie inspirującego wyjazdu incentive.
Winnica Agat – Wino w Krainie Wygasłych Wulkanów
Winnica Agat to niezwykłe miejsce na Pogórzu Kaczawskim, idealne na wyjazdy firmowe, położone jest w malowniczej wsi Sokołowiec, niedaleko Wałbrzycha i Jeleniej Góry. Ten region, znany jako Kraina Wygasłych Wulkanów, obfituje w unikalne minerały, co nadało winnicy nazwę „Agat”. Jest to prawdziwy raj dla miłośników wina, historii, geologii i pięknych krajobrazów.
Gospodarstwo, na którym znajduje się winnica, ma ponad sto lat, a pierwsze nasadzenia winorośli rozpoczęto tu w 2007 roku.
To, co wyróżnia Winnicę Agat, to jej lokalizacja na zboczu wygasłego wulkanu, który formował się przed około 300 milionami lat. Winnica znajduje się na wysokości 320–330 m n.p.m., co dodatkowo wpływa na specyficzny mikroklimat idealny dla uprawy winorośli.
Oferta dla Gości
Dla grup oraz firm Winnica Agat oferuje dedykowane programy, takie jak biesiady z gawędą o winie, podczas których uczestnicy mogą zgłębić historię winiarstwa i tajniki tworzenia win. To wyjątkowe miejsce, otoczone zabytkami oraz szlakami rowerowymi i pieszymi, idealnie sprawdzi się jako cel wycieczek firmowych 3-dniowych, łącząc aktywny wypoczynek z relaksem. Ponadstuletnie gospodarstwo to również stylowa agroturystyka, oferująca komfortowe pokoje z łazienkami, a także ekologiczną kuchnię opartą na produktach z własnej uprawy.
Winnica Sztukówka, podkarpackie, Polska
Winnica Sztukówka to miejsce pełne pasji i miłości do wina, położone w malowniczej scenerii Podkarpacia. Jej właściciele, rodzina Szczęchów, stworzyli coś więcej niż tylko winnicę – to centrum lokalnej kultury, rzemiosła i gościnności, które przyciąga zarówno miłośników wina, jak i tych poszukujących autentycznych, regionalnych doznań.
Obecnie winnica zajmuje prawie 4 hektary podkarpackiej ziemi, na których uprawia się 12 odmian winorośli, z których powstają unikalne i harmonijne wina, noszące staropolskie nazwy instrumentów muzycznych.
Lokalna Wymiana Dóbr i Kultura
Winnica Sztukówka stała się miejscem spotkań lokalnej społeczności. Od maja do sierpnia odbywają się tu cykliczne imprezy „Sztukówka zaprasza”, podczas których można spróbować lokalnych serów, kupić rękodzieła z lnu, uczestniczyć w warsztatach plecenia wianków, a także posłuchać muzyki na żywo. Imprezy te są okazją do wymiany produktów między lokalnymi producentami – serów, win, miodów i innych specjałów.
Podczas degustacji, goście mogą spróbować wina w połączeniu z regionalnymi przekąskami, takimi jak proziaki czy dania przygotowane przez lokalne Koło Gospodyń Wiejskich. Gospodarz Leszek chętnie opowiada o procesie produkcji wina, dzieląc się swoją wiedzą i doświadczeniem.
Winnica oferuje także możliwość noclegu w jednym z dwóch apartamentów: Luksus i Prestiż, które mogą pomieścić od 2 do 4 osób. Dodatkowo, dla gości podróżujących kamperami, przygotowano specjalne miejsca postojowe, umożliwiające komfortowy wypoczynek w otoczeniu przyrody.
Winnica Sen&Wino – Relaks w Sercu Beskidu Żywieckiego
Winnica Sen&Wino to wyjątkowe miejsce, gdzie harmonia z naturą spotyka się z nowoczesnymi udogodnieniami, tworząc idealną przestrzeń na wyjazdy incentive. Położona w malowniczym otoczeniu dębowego lasu i zieleni południowych stoków Beskidu Żywieckiego, winnica zapewnia gościom idealne warunki do relaksu. Łączy w sobie ekologiczną filozofię, dbałość o zdrowie oraz pasję do wina, tworząc przestrzeń, w której odpoczynek staje się prawdziwą przyjemnością.
Ekologiczne Domki – Wino i Zdrowy Sen
W winnicy Sen&Wino znajdują się trzy ekologiczne domki, które stworzono z myślą o zdrowiu i komforcie gości. Domki zostały zbudowane z drewnianego szkieletu wypełnionego kostkami słomy i pokryte glinianymi tynkami. Takie rozwiązania sprzyjają alergikom i osobom cierpiącym na schorzenia układu oddechowego. W domkach panuje optymalna wilgotność, a gliniane tynki neutralizują zanieczyszczenia, są obojętne elektrostatycznie (nie osadza się kurz) i hamują rozwój grzybów oraz bakterii.
W lecie domki oferują ochronę przed upałem, a zimą doskonałą izolację termiczną. Każdy z nich jest w pełni wyposażony, zapewniając wszelkie udogodnienia, a dodatkową atrakcją jest domek SPA, gdzie można skorzystać z masaży relaksacyjnych, jacuzzi oraz sauny.
Odpoczynek i Aktywności w Beskidzie Śląskim i Żywieckim
Winnica Sen&Wino to idealne miejsce dla osób szukających odpoczynku od codziennego pośpiechu. Otoczona przyrodą Beskidu Śląskiego i Żywieckiego, oferuje bliskość licznych atrakcji turystycznych, takich jak Barania Góra, Babia Góra, Skrzyczne, Pilsko, Jezioro Żywieckie, Jezioro Międzybrodzkie, Góra Żar, Zamek Habsburgów w Żywcu czy Muzeum Browarnictwa w Żywcu. W okolicy dostępne są również liczne szlaki piesze i rowerowe.
Degustacja Win i Regionalne Przysmaki
W trakcie pobytu goście mają okazję wziąć udział w degustacjach win produkowanych w rodzinnej winnicy. Wino można łączyć z regionalnymi specjałami, takimi jak sery czy ciasta, które przygotowywane są na miejscu.
Winnica Żabi Raj – Wino i Relaks na Pomorzu
Winnica Żabi Raj to urokliwe miejsce położone w województwie pomorskim, zaledwie 35 km od Gdańska i 45 km od Malborka, co czyni ją idealną bazą wypadową do zwiedzania Pomorza i Kaszub.
Historia i Tradycja Winnicy
Winnica Żabi Raj powstała z inspiracji podróżami właścicieli, zwłaszcza ich miłością do Włoch i tamtejszej kultury wina. Pierwsze sadzonki winorośli zasadzono w 2007 roku, a w kolejnych latach powstały budynki, w tym Domek Winiarza, który dziś pełni rolę centrum degustacji i spotkań z gośćmi. Na terenie winnicy dominuje ekologia – gospodarze stosują naturalne rozwiązania przyjazne środowisku, oferując produkty lokalne i ekologiczne.
Udogodnienia i Atrakcje w Żabim Raju
Winnica i degustacje: Goście mogą wziąć udział w degustacjach win, podczas których poznają tajniki produkcji tego trunku. Degustacje są organizowane na życzenie i dostosowane do indywidualnych preferencji.
Sauna i bania: Po dniu pełnym wrażeń można zrelaksować się w saunie, ogrzewanej tradycyjnym piecem na drewno.
Basen: W upalne dni goście mogą schłodzić się w basenie, który dostępny jest w sezonie letnim.
Prywatny staw: Żabi Raj oferuje także prywatny zarybiony staw, idealny do relaksu na leżaku z książką lub lampką wina, a także dla hobbystów wędkarskich.
Miejsce na ognisko i grill: Winnica przygotowała przestrzeń na wieczorne biesiady z gitarą, które można urozmaicić smakołykami z grilla.
Komfortowe pokoje: Winnica oferuje przestronne pokoje z wygodnymi łóżkami, szafami i łazienkami.
Bliskość Natury i Okoliczne Atrakcje
Winnica Żabi Raj otoczona jest lasami i stawami, co sprzyja wypoczynkowi w otoczeniu natury. Goście mogą cieszyć się bliskością zwierząt domowych i dzikich mieszkańców lasu. Winnica jest również doskonałym punktem startowym do zwiedzania okolicy – pobliskie Skarszewy i inne miejscowości oferują bogate dziedzictwo kulturowe, liczne atrakcje turystyczne oraz szlaki rowerowe.
Utopia – dom przy winnicy Nowica, małopolskie, Polska
Utopia to miejsce, które łączy marzenia o harmonii, spokoju i życiu blisko natury z nowoczesnym komfortem. To tutaj w Beskidzie Niskim, w małej wiosce Nowica, można odnaleźć ciszę, piękno i prostotę, którą często gubimy w zgiełku codziennego życia.
Marzenia o Życiu Doskonałym
Każdy dzień w Utopii to szansa na niezapomniane chwile – od magicznych wschodów słońca podziwianych z werandy po wieczory spędzane przy ognisku, gdzie blask trzaskających iskier tworzy wyjątkową atmosferę. Ta łemkowska wieś, położona z dala od zgiełku, ale wciąż blisko cywilizacji, to idealne miejsce na wyjazdy firmowe, które łączą relaks z budowaniem relacji w otoczeniu natury. Dom z bali, położony na terenie Winnicy Nowickiej, zapewnia komfort i wyjątkowy klimat, umożliwiając pełne oderwanie się od codzienności i regenerację w malowniczym otoczeniu.
Winnica Nowicka – Ekologiczna Winnica na Wysokości 520 m n.p.m.
Utopia to nie tylko miejsce na wypoczynek, ale także część Winnicy Nowickiej – najwyżej położonej winnicy w Polsce, znajdującej się na wysokości 520 metrów n.p.m. To wyjątkowe, ekologiczne gospodarstwo, w którym zrezygnowano z użycia nawozów sztucznych i chemikaliów na rzecz naturalnych metod uprawy. Każda winorośl pielęgnowana jest ręcznie. W winnicy uprawiane są różnorodne odmiany winorośli, takie jak solaris, johanniter, aurora, muskat odeski, regent, cascade i salome. W 2020 roku kolekcja została wzbogacona o szlachetne odmiany, takie jak riesling, muller thurgau oraz merlot.
