Zaloguj się do
Strefy klienta

Gruzja

Gruzja - wyjazdy incentive, wyjazdy integracyjne, firmowe wyjazdy zagraniczne.

 

Mało znane państwo o zaskakującej historii…

Gruzja - podobnie jak i Armenia - słynie z gościnności, zgodnie z gruzińskim powiedzeniem: Gość jest zesłany przez Boga. Przybysze są zawsze traktowani z hojnością, nawet jeśli gospodarzy tak naprawdę na to nie stać. Najlepszym sposobem okazania szacunku gościowi jest wydanie na jego cześć tzw. keipi. Czy wiesz co to takiego? Keipi to rodzaj przyjęcia, który jest ważną częścią gruzińskiej kultury i życia społecznego. W jego trakcie tzw. tamada, czyli mistrz ceremonii, wznosi kolejne toasty. Gruzińskie jedzenie rozpływa się w ustach. Największym przysmakiem jest zdecydowanie chaczapuri – placek z farszem zależnym od inwencji przyrządzającego (ser, fasola, mięso). Inny rarytas? Kebabi, czyli szaszłyk z baraniego mięsa. Spróbuj też tolmy – gołąbków zawiniętych w liście winogron. Mało kto wie, że wino właściwie pochodzi z Kaukazu ...a dokładnie z Gruzji. Przemawiają za tym odkrycia archeologiczne z okolic Szulaweri we wschodniej części kraju. Najstarsze pozostałości wina znaleziono w glinianych naczyniach liczących sobie ponad 6 tys. lat p.n.e. Co więcej, Szulaweri leży w Kachetii, czyli regionie znanym od dawien dawna z doskonałych warunków klimatyczno-glebowych do uprawy winorośli. Przypuszcza się, że nie tylko winiarskiej technologii, ale i źródeł słowa „wino” należy szukać na gruzińskich ziemiach. Być może greckie ojnos i łacińskie vinum, które w innych językach dały początek nazwie „wino”, same pochodzą od gruzińskiego słowa ghwino. Gruzini byli pionierami także w innych dziedzinach. Nie Rzym, ale właśnie Armenia i Gruzja jako pierwsze uznały chrześcijaństwo za religię państwową. Armenia przyjęła chrzest dzięki działalności św. Grzegorza Oświeciciela. Nieco później, około 317 r. uczynił to władca gruzińskiej Iberii. Ciekawa historia wiąże się również ze stolicą państwa, Tbilisi, mogącym poszczycić się historią sięgającą w przybliżeniu piętnastu stuleci. Jak głosi legenda, powstanie miasta ma związek z polowaniem, które odbył tutaj swego czasu król Wachtang Gorgasali. Podczas polowania ustrzelił rosłego jelenia, a ten uciekając zraniony, wpadł do ciepłego źródła, ozdrowiał i umknął. Król niewiele myśląc postanowił stworzyć wokół źródła stolicę swego kraju. Inna wersja legendy opisuje polowanie na bażanta, który zraniony przez króla wpadł do gorącego źródła i się ugotował. Jedno jest pewne – powstanie miasta ma związek z istniejącymi tutaj geotermalnymi źródłami, a jego nazwa oznaczała pierwotnie „ciepły”. Kto w historii świata był najbardziej znanym Gruzinem? Niestety to zaszczytne miano należy przypisać urodzonemu w Gori Stalinowi.