Zaloguj się do
Strefy klienta

Ukraina

Ukraina - wyjazdy incentive, wyjazdy integracyjne, firmowe wyjazdy zagraniczne.

 

Kraj rosnący w siłę… przy pomocy bliźniaków…

Pod względem wielkości Ukraina to spory kraj. Nie powinno zatem dziwić, że właśnie tutaj znajduje się najdłuższa jaskinia na świecie - Jaskinia Optymistyczna, położona w obwodzie Tarnopolskim. Serca Ukraińców są równie wielkie jak przestrzeń ich kraju. Dodajmy do tego słowiańską uczuciowość, a otrzymamy takie architektoniczne perełki jak ogród Sofijówka czy Tunel Miłości. Najpiękniejszy i najbardziej romantyczny tunel kolejowy mieści się w mieście Kleven. Nazwa wzięła się z tego, iż w letnich miesiącach, drzewa posadzone wzdłuż linii kolejowej swą zwartością tworzą naturalny tunel. Jadąc nim można zaobserwować przepiękny bajkowy pejzaż. Mówi się, że jest to magiczne miejsce dla zakochanych. Podobno, jeśli ich uczucie pary jest szczere, to gdy wypowie ona jakieś życzenie na pewno ono się spełni. Widocznie mieszkańcy wsi Wełyka Kopanja często podróżują tunelem, ponieważ wieś znana jest z pewnej osobliwości, a mianowicie z bliźniąt. W czterotysięcznej mieszka 58 par bliźniąt. Najstarsi mieszkańcy wsi twierdzą jednak, że "coś jest w wodzie" z Wełykiej Kopanji. Według miejscowej legendy, przed wielu laty cierpiąca na niepłodność kobieta z miasta odległego o 150 km przyjeżdżała tu po wodę, aż w końcu zaszła w ciążę i urodziła bliźniaki. Naukowcy zbadali wodę, jednak nie stwierdzili, by miała ona szczególne właściwości. Bez wątpienie jest jednak bardzo czysta. Rodzice bliźniąt mogą skorzystać z wyjątkowego ukraińskiego prawa i zaskoczyć przyjezdnych jeszcze bardziej. Na Ukrainie bowiem przepisy nie przewidują żadnych ograniczeń w kwestii nadawania imion dzieciom. Spotkanie osoby o imionach takich jak Kosmos, Serwer, Atlantyda, a nawet Malaga nie jest niczym szczególnym Zgodnie z tradycją, po narodzinach dziecka, aż do momentu chrztu do domu nie wolno wpuszczać obcych ludzi. Uważa się, że osoby te mogą mieć zły wpływ na bezbronną duszę niemowlęcia. Nie wolno też nic nikomu pożyczać, szczególnie wieczorem, jeśli w domu jest dziecko, które nie ukończyło jeszcze pierwszego roku życia. Żeby dziecko było zdrowe, kąpie się je z dodatkiem święconych ziół i kwiatów. Dla piękna, do kąpieli dziewczynki dolewa się miód, czasem mleko, a dla mądrości, pod wanienkę dziecka kładzie się książki. Szczególne zwyczaje panują również przy okazji święta zmarłych, obchodzonego tutaj tydzień po Wielkanocy. Tego dnia krewni zmarłych spotykają się na ukraińskich cmentarzach i rozpoczynają piknik. Według tradycji należy podzielić się jadłem i napojem ze zmarłymi. Nalewa się więc wódkę do kieliszków, resztę wylewa na grób. Dopiero w tym momencie żywi mogą zacząć pić. Co ciekawe na Ukrainie przyjęło się, że gdy święto narodowe wypadnie w dzień wolny od pracy np. w niedzielę, to następny dzień roboczy jest oficjalnie dniem wolnym. Myślisz, ze ukraińska kuchnia jest nudna? Nic bardziej mylnego. Czy wiedziałeś, iż zamiast chipsów przekąską są tu rozmaite suszone stworzenia morskie. Można spróbować anchois, krewetek, kalmarów, ośmiornicy i innych rozmaitych rybek. Nawet w bardzo nowoczesnym kinie, w którym sprzedają popcorn, nie należy się dziwić, gdy poczuje się ostry zapach ryby. Specjałem na lwowskich ulicach są hot-dogi z oryginalną, pikantną, marynowaną marchewką Za główny ukraiński specjał bez wątpienia uznać można barszcz ukraiński z burakami, kapustą i śmietaną. Zupy cieszą się ogólnie dużym uznaniem. Oprócz wspomnianego barszczu popularna jest ogórkowa i zupa myśliwska. Spróbuj też gotowanych we wrzątku warenyków (do nich należą znane nam pierogi ruskie) z rozmaitym nadzieniem między innymi twarogowym, z wiśniami czy ziemniakami. W nieco mniejszych ilościach przyrządza się ryby, choć swoich zwolenników mają np. ryba po kozacku, sałatka z łososia i okraszonki. W kuchni ukraińskiej stosowane są zarówno ryby morskie, z Morza Czarnego i Azowskiego (Odessa, Krym), jak i słodkowodne z Dniepru (Zaporoże). Jeśli chodzi o napoje, należy wymienić kwas, czyli „napój” otrzymywany przez alkoholową oraz kwaśną fermentację chleba z dodatkiem cukru lub owoców i drożdży górnych, przyprawiany zwykle miętą. Podaje się go z jagodami czy dodatkiem soku brzozowego. Wspomnieć trzeba także o dziesiątkach gatunków win, piw i wódek.

  • Na Ukrainie dużo popularniejszą od chipsów przekąską są rozmaite suszone stworzenia morskie. Można spróbować anchois, krewetek, kalmarów, ośmiornicy i innych rozmaitych rybek. Nawet w bardzo nowoczesnym kinie, w którym sprzedają popcorn, nie należy się dziwić, gdy poczuje się ostry zapach ryby.
  • Leżąca na zachodniej Ukrainie wieś Wełyka Kopanja znana jest z pewnej osobliwości, a mianowicie z bliźniąt. W czterotysięcznej miejscowości w pobliżu granic z Węgrami, Słowacją i Rumunią, mieszka 58 par bliźniąt. Zjawisko nie jest nowe. Jak wspomina najstarsza spośród miejscowych bliźniąt, 75-letnia Maria Czorba, ona i jej zmarła siostra Anna miały też bliźnięta wśród przyjaciół w czasach swojego dzieciństwa. Najstarsi mieszkańcy wsi twierdzą, że "coś jest w wodzie" z Wełykiej Kopanji, co powoduje, iż rodzi się tak dużo bliźniąt. Według miejscowej legendy, przed wielu laty cierpiąca na niepłodność kobieta z miasta odległego o 150 km przyjeżdżała tu po wodę, aż w końcu zaszła w ciążę i urodziła bliźniaki. Naukowcy zbadali wodę, jednak nie stwierdzili, by miała szczególne właściwości, ale jest bardzo czysta. Do źródła pod wzgórzem przyjeżdżają z baniakami po wodę mieszkańcy okolicznych miast.
  • Na Ukrainie prawo nie przewiduje żadnych ograniczeń w kwestii nadawania imion dzieciom, stąd spotkać można osoby o takich imionach jak Kosmos, Serwer, Atlantyda, a nawet Malaga.
  • Na Ukrainie obowiązuje tradycja, że po narodzinach dziecka do domu nie wolno wpuszczać obcych ludzi aż do momentu chrztu. Uważa się bowiem, że osoby te mogą mieć zły wpływ na bezbronną duszę niemowlęcia. Nie wolno nic nikomu pożyczać, szczególnie wieczorem, jeśli w domu jest dziecko, które nie ukończyło jeszcze pierwszego roku życia. Żeby dziecko było zdrowe, kąpie się je z dodatkiem święconych ziół i kwiatów. Dla piękna, do kąpieli dziewczynki dolewa się miód, czasem mleko, a dla mądrości, pod wanienkę dziecka kładzie się książki.
  • Zgodnie z tradycją tydzień po Wielkanocy (według kalendarza juliańskiego) obchodzone jest na Ukrainie święto zmarłych zwane "hrobkami". Tego dnia krewni zmarłych spotykają się na ukraińskich cmentarzach i rozpoczynają piknik. Według tradycji należy podzielić się jadłem i napojem ze zmarłymi. Nalewa się więc wódkę do kieliszków, resztę wylewa na grób, dopiero po tym mogą zacząć pić żywi.
  • Na Ukrainie jest ustanowione, że gdy święto narodowe wypadnie w dzień wolny od pracy np. w niedzielę, to następny dzień roboczy jest oficjalnie dniem wolnym dla wszystkich.
  • Specjałem na lwowskich ulicach są hot-dogi z oryginalną, pikantną, marynowaną marchewką.
  • Za główne danie bez wątpienia uznać można barszcz ukraiński z burakami, kapustą i śmietaną. Na Ukrainie zupy cieszą się dużym uznaniem, oprócz wspomnianego barszczu popularna jest ogórkowa czy zupa myśliwska.
  • Jednym z największych specjałów tej kuchni są gotowane we wrzątku tak zwane warenyky (do nich należą znane nam pierogi ruskie), które mają przeróżne nadzienie między innymi twarogowe, z wiśniami czy ziemniakami.
  • W nieco mniejszych ilościach przyrządza się ryby, choć na Ukrainie mają swoich zwolenników np. ryba po kozacku, sałatka z łososia, warieniki i okraszonki. W kuchni ukraińskiej stosowane są zarówno ryby morskie, z Morza Czarnego i Azowskiego (Odessa, Krym), jak i słodkowodne z Dniepru (Zaporoże).
  • Z napojów należy wymienić kwas, czyli „napój” otrzymywany przez alkoholową i kwaśną fermentację chleba z dodatkiem cukru lub owoców i drożdży górnych, przyprawiany zwykle miętą, na Ukrainie podawany jest z jagodami czy dodatkiem soku brzozowego. Wspomnieć należy także o dziesiątkach gatunków win, piw i wódek.
  • Jaskinia Optymistyczna, położona w obwodzie Tarnopolskim, wpisana na listę Księgi Rekordów Guinnessa jako najdłuższa w świecie jaskinia gipsowa, najdłuższa jaskinia w Eurazji oraz trzecia najdłuższa jaskinia w świecie.
  • Tunel miłości na Ukrainie Istnieje na świecie najpiękniejszy i najbardziej romantyczny tunel kolejowy mieszczący się w mieście Kleven, na Ukrainie. Nazywa się on Tunelem Miłości (Tunnel of Love). W ciepłych miesiącach drzewa posadzone wzdłuż linii kolejowej tworzą przepiękny bajkowy pejzaż. Wszystko zostało zaprojektowane tak, aby drzewa samymi sobą tworzyły obraz tunelu. Tunel jest bardzo popularny wśród młodych ludzi. Mówi się, że jest to miejsce magiczne dla zakochanych. Podobno, gdy para wypowie jakieś życzenie to na pewno ono się spełni jeśli ich uczucie jest szczere. Wiele osób własnie w ten sposób sprawdza swoją miłość.